À Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, il existe un lieu unique où le prestige du patrimoine rencontre l’excellence culinaire moderne : c’est le Grand Réfectoire !
Ce restaurant d’exception est installé dans l’ancien réfectoire des sœurs du Grand Hôtel-Dieu, un bâtiment historique emblématique de l’histoire lyonnaise, vieux de plus de 250 ans. Rénové avec un grand soin, ce lieu classé à l’Inventaire des Monuments Historiques, aux voûtes majestueuses et aux vitraux monumentaux, diffuse une atmosphère solennelle et inspirante, idéale pour accueillir des événements professionnels à vocation fédératrice ou ressourçante.
Table des matières
Un cadre historique prestigieux pour vos événements
Le lieu offre en effet une grande modularité possible avec plus de 800 m² d’espaces événementiels, permettant d’accueillir de 30 à 500 convives selon les besoins. Aux beaux jours, la terrasse du Grand Réfectoire, qui peut recevoir jusqu’à 650 invités, se transforme en lieu convivial et chic avec une vue imprenable sur le grand Dôme du Grand Hôtel-Dieu, idéal pour les cocktails, réceptions, ou dîners professionnels en plein air. Le Grand Réfectoire offre 342 m² d’espace intérieur et 132 m² de terrasse, articulés autour de plusieurs zones modulables selon vos besoins de privatisation. Que vous optiez pour le restaurant, l’espace lounge, le caveau ou une privatisation totale, chaque configuration vous garantit un cadre parfaitement adapté à vos événements.
L’Officine : un bar confidentiel et raffiné
L’Officine est un bar haut de gamme niché juste en dessous, qui invite les clients dans un univers à la fois énigmatique et élégant. Ouvert en nocturne jusqu’à 00h30, ce lieu se démarque par une sélection restreinte mais créative de cocktails, alliant grands classiques de la mixologie et signatures exclusives, conçues comme de véritables potions à déguster avec délectation. L’endroit est idéal pour prolonger vos réceptions d’affaires autour d’un cocktail ou pour vous initier en journée avec vos collaborateurs à l’art du cocktail. Entièrement personnalisable, L’Officine dispose d’une superficie de 140m² en intérieur et d’une terrasse rooftop de 100m² nichée au calme de la ville et face à l’immense Dôme du Grand Hôtel-Dieu. Entre lumière tamisées et ambiance jazz, donnez une autre dimension à votre événement et profitez d’un instant inoubliable.
Une gastronomie bistronomique signée Marcel Ravin
Après avoir conquis votre regard grâce à la beauté architecturale des lieux, Le Grand Réfectoire enchantera vos papilles avec une cuisine bistronomique d’exception. Sous l’impulsion du chef doublement étoilé Marcel Ravin, cette table du maître-restaurateur distinguée également au Guide Michelin propose une expérience raffinée qui marie héritage lyonnais et influences cosmopolites. Chaque création raconte une histoire, à l’instar de l’emblématique Oeuf de Marcel – cuit à basse température, sublimé par une purée de manioc et truffe noire. Cette gastronomie créative et colorée transforme chaque repas en un voyage culinaire autour du partage, parfaitement adapté pour une clientèle d’affaires exigeante.
Privatisez sans tarder cet écrin d’histoire qu’est le Grand Réfectoire au cœur du Grand Hôtel-Dieu de Lyon et faîtes vivre à vos convives un moment inoubliable dans un cadre historique.
Plus d’informations sur le Grand Réfectoire
Contact : 04 72 41 84 96
commercial@legrandrefectoire.com
Voir aussi : The Ruck Hotel
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.