HOSTELLERIE CÈDRE & SPA – BEAUNE
Description :
En plein coeur de Beaune, face aux remparts et à seulement quelques pas des célèbres Hospices, l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune***** vous ouvre les portes de l’art de vivre à la française, charmant mélange d’élégance, de bien-être et d’expériences gourmandes.
Labellisé Authentic Hotel & Cruises, l’Hostellerie Cèdre & Spa est le lieu idéal pour découvrir le patrimoine culturel et œnologique de la Bourgogne dans le cadre d’un séjour de loisirs ou d’affaires.
Equipement & capacité :
Niché dans un jardin verdoyant, l’établissement propose 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique, un bar lounge avec cheminée et un Spa Nuxe installé dans une magnifique cave voûtée.
Hébergement :
Dans un cadre propice à la rêverie, l’Hostellerie Cèdre & Spa vous convie pour un séjour placé sous le signe du calme et de la détente dans l’une de ses 40 chambres et suites de caractère, toutes personnalisées. Décorées avec des matières douces et soyeuses, nos chambres et suites mêlent avec harmonie tradition et modernité, ancien et contemporain. Toutes nos chambres sont agrémentées de produits d’accueil Nuxe.
Restauration :
Situé dans une magnifique maison de maître vigneron du XIXème siècle, attenante à l’Hostellerie, notre restaurant gastronomique vous accueille dans un cadre raffiné pour une expérience inoubliable.
Le chef et sa brigade passionnée proposent, dans une suite de salons de caractère avec boiseries, moulures et parquet d’époque ou sur la belle terrasse estivale au cœur du parc, une cuisine inventive et parfumée puisant son inspiration aux sources du terroir bourguignon. La carte, qui met à l’honneur les producteurs locaux, évolue au fil des saisons et vous permettra de découvrir les secrets de la gastronomie locale. Les vins de Bourgogne occupent une place de choix dans notre carte des Vins, qui compte plus de 400 références.
Activités :
Halte incontournable sur la route des vins de Bourgogne, la ville est notamment célèbre pour ses Hospices, sa basilique Notre Dame, son musée du vin et celui de la Moutarderie. Beaune est animée tout au long de l’année par de nombreux festivals et manifestations tels que la Saint-Vincent, les grands jours de Bourgogne, le festival de musique baroque et la célèbre vente de vins des Hospices de Beaune.
Animation œnologique, quad, ascension en montgolfière au-dessus du vignoble, rallye en vieilles voiture, chasse au trésor, montage de tonneau, art de la table, atelier fromage, visite culturelle, visite de cave et dégustation de vin…
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Salles |
m² |
U |
Pavé |
Banquet |
École |
Théâtre |
Cabaret |
Cocktail |
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Cèdre |
80 | 30 | 30 | 50 | 30 | 55 | 30 |
80 |
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Bacchus |
55 | 20 | 16 | – | 20 | 40 | 16 |
50 |
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Fontaine |
25 | 10 | 10 | 16 | – | – | – |
25 |
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Vignes |
12 | – | 8 | – | – | – | – |
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