Les meilleures adresses culinaires à Marrakech : entre saveurs locales et expériences insolites

Les meilleures adresses culinaires à Marrakech : entre saveurs locales et expériences insolites

Marrakech, une ville où la gastronomie se vit autant qu’elle se savoure

Connue pour son patrimoine et son énergie vibrante, Marrakech est aussi une terre d’exploration gastronomique. Dans la médina ou sur les rooftops, la ville rouge regorge d’adresses où la cuisine marocaine traditionnelle rencontre l’audace contemporaine. Voici quatre restaurants emblématiques qui incarnent cette richesse culinaire.

Le Rooftop Dardar : une expérience sensorielle avec vue panoramique

Installé dans les ruelles sinueuses de la médina, Dardar est l’une des adresses les plus convoitées de Marrakech. Avec sa vue à 360° sur les jardins et la Koutoubia, ce rooftop offre un cadre raffiné où le design marocain revisité s’exprime pleinement : zelliges, lustres ciselés, mobilier artisanal.

La cuisine propose une interprétation moderne de plats marocains traditionnels. Chaque assiette allie produits locaux, créativité et élégance. Un lieu à ne pas manquer pour un dîner au coucher du soleil.

Mazel : la street food marocaine revisitée

Avec son ambiance bohème chic, Mazel rend hommage à la cuisine de rue marocaine dans un esprit jeune et urbain. Deux adresses à Marrakech (Place des Ferblantiers et rue Fatima Zahra) permettent de goûter à une cuisine généreuse, moderne et authentique.

Au menu : pitas, falafels, tajines d’agneau, kefta, salades fraîches, le tout à savourer dans une ambiance décontractée avec vue sur la médina. Mazel est l’endroit idéal pour une pause gourmande sans compromis sur la qualité.

Le Slimana : tradition, élégance et romantisme

Situé à deux pas de la médina, Le Slimana incarne l’essence de la cuisine marocaine. L’ambiance y est feutrée, idéale pour un dîner en tête-à-tête ou un repas en famille. Au programme : couscous, tajines, pâtisseries orientales, et bien sûr un service chaleureux et discret.

Le cadre mêle tradition et raffinement, pour une expérience culinaire complète au cœur des grands classiques marocains.

Pazza : l’Italie au cœur de la médina

Nouveauté gourmande à Marrakech, Pazza ouvrira le 1er avril sur la Place des Ferblantiers. Ce restaurant italien offre une ambiance colorée et végétale, avec jardin intérieur, mobilier vintage et esprit décontracté.

À la carte : des « pazzas » (pizzas revisitées façon sandwichs), des pâtes fraîches, des desserts maison comme le Tiramisouk ou le Tagada, accompagnés de mocktails ou de limonades à la fleur d’oranger. Une fusion audacieuse entre l’Italie et le Maroc.

Plus d’informations :

Dardar : https://www.rooftopdardar.com/fr/la-carte
Mazel : Instagram
La slimana : https://leslimana.com/