Il y a traiteurs moléculaires et traiteurs moléculaires… C’est à dire les « vrais », et du coup assez chers, et les autres, les traiteurs traditionnels qui proposent une gamme innovante ou expérimentale. Découverte de deux « vrais traiteurs moléculaires » : Nomad, traiteur très tendance, et Pharmanim.
Adepte d’un métissage culinaire revisité selon des normes traditionnelles, contemporaines ou expérimentales, Nomad élabore des recettes inédites inspirées par un concept, une identité, un produit.
Au-delà de la qualité gustative et du soin porté à chaque scénographie, la spécificité de Nomad réside dans sa capacité à restituer les valeurs et à délivrer les messages et les codes d’une marque dans le cadre d’événements « corporate ».
Nomad s’emploie à relayer une philosophie, une actualité par la compréhension des enjeux et se mobilise pour faire de chaque réception un temps fort qui s’inscrit dans la durée. Ceux qui ont fait confiance à Nomad sont nombreux, de Christian Lacroix à D&G en passant par Cartier, Guerlain, etc…
Plus d’infos sur www.nomadparis.com
Pour Pharmanim, la gastronomie moléculaire est un phénomène en pleine expansion qui ne manquera pas de susciter un vif intérêt auprès de votre cible.
Pharmanim vous propose un vaste de choix d’animations de cuisine moléculaire, adaptées aussi bien à des animations de stand qu’à des programmes de RP.
En fonction de votre charte graphique et de votre environnement scientifique, Pharmanim vous propose des animations sur mesure.
Sorbets à l’azote liquide, purée émulsionnée, caviar et perles d’alginates,… sont autant d’animations que l’entreprise peut vous proposer.
Plus d’infos sur www.pharmanim.com/solutions.php
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.