La Cadre est épuré, le décor choisit avec délicatesse, murs blanc dont la partie basse est habillée de lambris gris taupe, lumières discrètes encadrant chacune des peintures provençales ornant les murs, le tout pour créer un cadre raffiné, élégant et chaleureux.
L’accueil des plus souriants accentue encore ce sentiment d’être reçu par des amis. Côte ambiance, une playlist choisit avec goût et éclectisme. Le tout donne un ton très feutré du meilleur effet..
La Cuisine, mélange exclusif de produits frais, est un subtil mariage d’originalité, de simplicité et de créativité. En entrée, les Ravioles de fois gras sont divines, fondantes.
Quant à la sauce l’accompagnant, même le plus volontaire ne pourrait résister à l’indélicate tentation de la saucer. De même concernant les macarons de fois gras, une nouveauté incontournable, dont le mélange sucré salé est d’un équilibre parfait.
Les plats ensuite, le trio de tartares, juste a point, parfaitement présenté façon plancha. Succulent! Que dire des gambas sur un lit d’épinards, relevés par un subtil parfum de curry qui réconcilieront les plus réfractaires aux souvenirs des cantines de notre enfance. Pour accompagner chacun de ces plats, laissez vous guider par le des lieux, expert en vin, qui saura marier chacun de ses mets avec son meilleur cru.
Et les desserts… les dernières tentations… lequel seulement choisir? Je vous invite à les goûter tous tant ils sont finesses et délicatesses. Quel gourmand plaisir d’être insouciant en ce lieu. Quant à l’adresse, je vous la donne afin que vous puissiez partager ce moment rare : 77 rue Brancion 75015 Paris. Pour ma part, il est évident que j’y retournerai souvent.
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