Traiteur éthique : portrait d’un Dieu culinaire

De plus en plus d’entreprises se tournent vers les traiteurs éthiques pour leurs soirées de gala ou tout autre repas d’affaires. Portrait de Té (Traiteur éthique), traiteur événementiel qui propose une cuisine bio-équitable originale et créative. Il associe son savoir-faire gastronomique et événementiel à des engagements de développement durable.

Professionnel de l’événementiel responsable, Traiteur éthique vous accompagne dans la mise en place de prestations haut de gamme en parfaite adéquation avec vos attentes et les enjeux de votre manifestation.

Au travers de ses nombreuses créations culinaires, le chef, Richard Normand, vous invite à la découverte de saveurs. Elles mêlent voyage inter-ethnique et spécialités régionales.

Des prestations sur mesure

Le chef travaille avec vous pour réaliser des prestations sur mesure, du cocktail dînatoire au buffet, en passant par le traditionnel repas assis. La cuisine est originale et inventive :

  • Té travaille exclusivement avec des produits frais,
  • Té choisit prioritairement des produits de saison,
  • Té réalise intégralement vos menus dans ses cuisines,
  • Té recherche des produits originaux en provenance de différentes régions du monde et reconnus pour leurs très grandes qualités gustatives,
  • Té assure la qualité et la traçabilité de ses produits par le développement de ses propres filières d’approvisionnement et la garantie des labels.

Pour le traiteur, “le temps de restauration ne constitue plus simplement une pause dans l’événement, mais est un vecteur de communication à part entière”. Leur objectif est de véhiculer votre image et marquer les esprits de vos invités. Té réalise avec vous un diagnostic de vos enjeux et attentes pour faire de votre événement une réussite porteuse de sens.

Grâce à des partenaires du monde de l’événementiel, Té offre une solution globale, limitant ainsi le nombre de vos interlocuteurs.

Le sens de l’éthique

Engagé dans une logique de développement durable, le traiteur a fait le choix d’une approche solidaire et respectueuse de l’environnement.

Té privilégie les produits labellisés. Ils proviennent de producteurs engagés dans une démarche de respect des critères du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

La société propose un art de la table et une décoration design et moderne issus du commerce équitable. Elle sensibilise vos invités par des supports de communication pédagogiques sur les principes du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

Plus d’informations sur :

www.traiteur-ethique.com

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